Abrigos do lixo

Deve ser construído abrigo para acondicionamento de lixo seco e lixo úmido, com temperatura controlada entre 0 a 2ºC, quando não há retirada diária do lixo (RDC 216-4.1.2 e CVS 6-9.10). Os recipientes de lixo devem ser devidamente limpos, forrados e tampados. O cálculo do volume de lixo para dimensionamento dos abrigos, pode ser calculado em torno de 50g por refeição.